Komsularim ogleden sonra beni arayip sana kisir yemeye geliyoruz dediler.Bende dipfirize yaptigim seylerden koymustum  hemen onlari cikardim yapptigim soganli boregin hamurundan peynirlisini ve bir iki tanede bos bazlama gibi yapmistim ve tabiki tirtil kurabiyemde vardi.Benim alt komsum Denizde yumurtali kisir yapti.Benimde tam cayin ortasinda geldi resim cekmek gordugunuz gibi bardaklar yarim size yumurtali kisirin tarifinide verecegim.

MALZEMELER:

7cay bardagi ince bulgur

2sogan

2sivri biber

yarim bag maydonoz

1tatli kasigi isot

1tatli kasigi pulbiber

1yemek kasigi salca

yarim yemek kasigi biber salcasi

1,5 cay bardagi sivi yag

2yumurta

YAPILIS:

Yumurta ve sivi yag haric butun malzemeler derin bir kaba konur tabiki sogan maydonoz ve biber dogranarak bu malzeme sicak su yardimiyla bulgur yumusayana kadar yogrulur su azar azar ilave edilir baska bir tavayada siviyag ilave edilip yumurtalar pisirilir ve bulgurun icine ilave edilir iyice yugrulur tuzu ve nar eskisi veya limon ilave edilip servis yapilir afiyet olsun.

Bu boregin bide hikayesi var kizimi yuzmeden getirirken yolda tanidigim Derya ve Pakize ablayla karsilastim spor olsun diye bisiklet surmeye gitmisler ancak bisikletin lastigi patlayinca yuruyerek devam etmisler ve boylece karsilastik iste konusmaya basladik biz turk kadinlari spor yapiyoruz sonrada ne yiyecegimizin hayalini kuruyoruz diye sonra basladilr sogan boregini anlatmaya isde cok guzel olur  felan diye ama oyle bi anlatiyorlarki ballandira ballandira benimde canim cekti hemen bende sogan boregi yaptim ve simdide sizinle paylasiyorum

IC MALZEMESI:

4veya 5tane sogan

250gr kiyma

2sivri biber

3domates

kirmizi biber,karabiber,tuz

1kasiksalca

HAMURU ICIN:

1paket maya

2su bardagi sut

1su bardagi siviyag

1tane yumurta aki

tuz alabildigi kadar un

YAPILISI:

hamurumuzu yogurup dinlenmeye birakiyorup ic malzememizi yapmaya basliyoruz soganlari ve biberi yumusayana kadarpisirip kiymasini ilave ediyoruz daha sonra domatesini baharatini ve salcasini ilave ettikten sonra sogumaya birakiyoruz.dinlenmis olan hamurumuzdan bezeler alip yemek tabagi buyuklugunde acip hamurun bitarafina harctan koyup kapatiyoruz uclarini iyice kapatip teflontavada hicbisey koymadn pisiriyoruz .veeee afiyetle yiyoruz

Selam arkadaslar artik fazla zaman bulamiyorum okulada baslayinca zor  oluyor bilgi sayarin basinda olmak neyse bugun kendime zorda olsa zaman ayirdim ve yeni tariflerimi sizin le paylasacagim.

MALZEMELER:

1tane tavuk gogsu

1tane sogan

1tane sivri biber

1tane kirmizi dolmalik biber

2tane domates

3veya dort tane patates

1,5yemek kasigi salca

1cay kasigi pul biber,kara biber,tavuk baharati ve soya sosu,tuz

YAPILISI;

ilk once sogan ve biberler az bi sivi yaginda yumusayincaya kadar pisirilir daha sonra iri dogranmis tavuklar eklenir biraz rengi donunce domatesler ve baharatlari eklenir.Bi kabda salcamiz sulandirilip ilave edilir dogramis oldugumuz patateslerde ilave edilip suyu ayarlanir uzerine bir yaprak defne yapragi kanup pisince servis yapilir afiyet olsun...

Iste ilkbahar geliyor benim en sevdigim mevsimdir ilk bahar belkide asil dogum tarihimin 15 nisan olmasi nedeniyle yani ilkbahar cocugu oldumdan olabilir o acan ciceklerle bende hayata yeniden basliyor gibi icim kipir kipir oluyor bu resim bugun gezerken gordugum bi calida acan cicek dayanamadim hemen resmini cektim.Ayni hayat gibi degilmi dikeni var zorlu yollari var ama guzellikleride var yaninda tipki bu calida acan cicek gibi ne dersiniz oyle degilmi?

Iste tirtil kurabiyenin kalibi bu kalip benim degil eltimin ama abalmimda varmis pazarlarda bulunuyormus belki zuccaciyelerdede buluna bilir herkeze kolay gelsin.